O fundador da rede Coco Bambu, Afranio Barreira, que ficou conhecido no começo da pandemia por ações como a defesa da cloroquina e demissões em massa, fala agora em euforia. Neste sábado (24), quando o governo de São Paulo libera a reabertura dos restaurantes, Barreira inaugura duas unidades no estado retomando seu plano de expansão. A previsão anterior de 7 novas lojas em 2021 subiu para 11.
Barreira diz que aproveitou o período de fechamento dos restaurantes neste ano para fazer reformas nas unidades mais antigas. Segundo ele, foi o caso da primeira loja paulistana da empresa, que completa uma década na cidade em 2021.
“Estamos juntando um monte de coisa para festejar: a reabertura, as inaugurações, os dez anos do primeiro momento de empreendedorismo nosso no estado de São Paulo”, afirma.
com Mariana Grazini e Andressa Motter